 |
| Cevizli Un Kurabiyesi |
1 su bardağı ceviz içi
4 su bardağı un
yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
250 gr tuzsuz tereyağı
1 adet yumurtanın akı
Üzeri için; 1 su bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI
Unu, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilya ile 2 kez eleyin. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurta akını unlu karışıma ekleyip iyice yoğurun. Cevizleri iri kalacak şekilde dövüp hamura ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp uzun, yuvarlak ya da ay şekli verin. Yağlı kağıt ile kaplı fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 150 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Un kurabiyelerini fırından çıkartıp üzerine pudra şekeri serpin ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun.
Bu tarif benim en sık yaptığım kurabiye tarifi. Çocuklarım çok seviyor ,aynı pastanedeki kurabiyeler gibi oluyor. Günlerde arkadaşlarıma ikram ediyorum onların da çok hoşuna gidiyor. Kurabiye sevenlerin beğeneceği güzel bir tarif tavsiye ederim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder